Lower LDL Cholesterol: उच्च Cholesterol एक गंभीर बीमारी है जो खराब जीवनशैली से होती है, जिससे आजकल अधिकांश लोग संघर्ष कर रहे हैं। लंबे समय तक Cholesterol का उच्च स्तर शरीर को हृदय रोग, हृदय अटैक और स्ट्रोक का खतरा डालता है। इस परिस्थिति में, इसे बिना किसी देरी से नियंत्रित करना बहुत जरूरी है।

हालांकि, आप दवाओं की मदद से Cholesterol स्तर को बनाए रख सकते हैं। लेकिन खानपान में सुधार करना भी आवश्यक है। इस परिस्थिति में, हार्वर्ड ने LDL Cholesterol के उच्च स्तर के मामले में कुछ खाद्यों की एक सूची भी जारी की है जो नहीं खाए जाने चाहिए।

1. लाल मांस (Red Meat)

बीफ और पॉर्क सामान्यत: से सैट्यूरेटेड फैट में अधिक होते हैं। इसके अलावा, हैमबर्गर, रिब्स, पॉर्क चॉप्स और रोस्ट की तरह मांस रेसिपीज़ में भी काफी चर्बी होती है, जो उच्च Cholesterol रोगियों के लिए स्वस्थ नहीं है। हालांकि, आपको मांस को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए, इसे केवल अनुसूचित रूप से खाएं।

2.फ्राइड फूड (Fried Foods)

प्याज रिंग्स, फ्रेंच फ्राइज जैसे डीप फ्राइड फूड्स Cholesterol को बढ़ाते हैं। यदि आपको क्रंची चीज़ें खाना पसंद है, तो आप एयर फ्रायर में ऑलिव ऑयल का उपयोग कर सकते हैं।

3. प्रोसेस्ड मीट (Processed Meat)

हॉट डॉग्स, सॉसेज और बेकन के ज़्यादातर फैट की मात्रा उच्च होती है, जिसमें Cholesterol और Saturated फैट की अधिक मात्रा पाई जाती है। इसके बजाय, आप टर्की या चिकन से बने बेकन और सॉसेज खा सकते हैं, लेकिन इसे बहुत ही नियमित मात्रा में सेवन करें।

4. बेक्ड फूड्स (Baked Foods)

यदि आपका Cholesterol उच्च है, तो आपको कुकीज, केक, पास्ट्रीज़ जैसे बेक्ड फूड आइटम्स नहीं खाने चाहिए। क्योंकि इसमें मक्खन जैसी कई चीजें होती हैं, जिसके कारण इसमें Cholesterol की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है।

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